在我的個人感受中，慶祝的時候的聚餐，沒有比燒肉更棒的選項了！
我的家族聚餐從四年前開始，每年的大年初一都會去乾杯吃燒肉。在家族裡最小的是我女兒、最大的是百歲的奶奶。每到初一晚上，就會二十多個人浩浩蕩蕩跑到乾杯。不管是服務生或是其他的客人，看見百歲的奶奶也一起來吃燒肉，都會忍不住多看個兩眼。
第一次吃乾杯看見菜單上標價的那一刻，整個心都在淌血。真的不便宜啊！但每次狠下心點貴一點的牛肉，尤其是牛舌跟牛橫膈，當入口即化的那瞬間，心裡真的很滿足！
子玲不吃牛肉，她喜歡吃豬肉，我記得第一次去韓國吃到烤豬肉的時候超級驚艷。
台灣人烤肉的時候，喜歡的搭配是醃肉片夾土司。韓國的燒肉店則是切一大塊豬肉，厚度約兩公分、面積大概跟我的臉一樣大（給大家一個提示，奶奶叫我的小名是「大頭」）。炭火慢慢烤，等到豬肉的表面有炙燒的痕跡、裡面也全熟的時候，再用剪刀把豬肉剪成一塊一塊的。
韓國烤肉講究的是配料。通常在燒肉店裡，會有泡菜（韓國的泡菜種類超級多）、大蒜、辣椒、糯米椒、麻油、以及各種生菜。韓國沒有烤肉醬。中秋節的時候，台灣習慣用烤肉醬去刷肉片，韓國的吃法就是配麻油。
除了韓國的燒肉，我還吃過一次很驚艷的燒肉料理。
那是有次我們去苗栗洗水坑大湖豆腐街的時候，意外在一座橋的附近聞到驚人的香味。尋著香找來找去，終於在橋邊邊的巷子裡發現「拉外斗耐的店」。這是當地的泰雅族人開的店面，而香氣的來源正是因為他們用一個很大的爐子在柴燒豬肉，煙燻的香氣不斷地從爐子裡跑出來。
我先點了一份山豬肉，沒想到肚子已經很飽的我竟然還是被驚艷到，然後又忍不住點了他們的豬肋排。當把豬肋排咬下去的那一刻－肥而不膩、入口即化，而且整個口腔都是煙燻的香味。這味道真的是太優秀了！
我納悶的問老闆，你們做的這麼好吃，為什麼店面位子這麼偏僻？老闆委屈的說，因為他們烤肉的味道太濃，豆腐街的其他店面都在抗議，所以他們只好把店開在豆腐街的邊邊巷弄。
在《黑白大廚：料理階級大戰》第二季裡，其中一位參賽者是煙燻烤肉的專家，看這一集的時候真的讓我饞到心神不寧。不過吃到「拉外斗耐的店」的柴燒豬肉後，暫時平息了我想飛去韓國吃烤肉的慾念。我給這家店9.9分！
你也和我一樣愛吃燒肉嗎？